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CoppiceGARDEN

1本の「ほおの木」が10年経って「コピス(雑木林)」に変わりました。

クリスマスビュッフェ・レポート

こんにちは、カフェです。



先週の土曜日は、カフェのクリスマスビュッフェを開催いたしました。
第一部、第二部ともにご予約が満席となり、
賑やかに開催することができました♪

ご参加くださったみなさま、ありがとうございました!
お食事中、お配りさせて頂いたアンケートも全ての方がご記入してくださり、
スタッフ一同感謝しております。

アンケートを読ませて頂きますと、
みなさまSNSをご覧になってご参加してくださったようです。

コピスガーデンではこちらのブログの他、

◆フェイスブック<https://m.facebook.com/coppicegarden/
◆インスタグラム
   コピスガーデン<https://www.instagram.com/coppicegarden/
   コピスガーデンカフェ<https://www.instagram.com/coppice_cafe/

でも情報を発信していますので、ちょっと空いた時間にぜひご覧になってみてくださいね。
お得な情報も知れるかも?


また、友人・家族からのご紹介で参加されたという方も多く、
ご紹介してくださったみなさま、本当にありがとうございます(^^)





さて、クリスマスがテーマとなった今回のビュッフェですが、
参加されてない方は、お料理、スイーツがどんなものだったのか気になりますよね!

前回ローズウィークのランチビュッフェに引き続き、
今回もラインナップをご紹介しちゃいます♪


【デリ】
・ピンチョス
 <トマトとチーズ>
 <生ハムとフルーツ>

カフェクリスマスビュッフェ
※写真は生ハムとフルーツ


・明太クリームのカナッペ

カフェクリスマスビュッフェ


・南瓜サラダ

カフェクリスマスビュッフェ


・海鮮ときのこのフリカッセ

カフェクリスマスビュッフェ


・ボロネーゼ

カフェクリスマスビュッフェ


・鶏肉とさつま芋とりんごのビネガー焼き

カフェクリスマスビュッフェ


・ステーキ

カフェクリスマスビュッフェ


・フレンチトースト

カフェクリスマスビュッフェ


・ローストビーフサラダ

・トマトサラダ

・れんこんのきんぴら

・大根のピクルス

・ポトフ

・ドフィノア

・ナッツとクミンのごはん

・プチごまパン


【スイーツ】
・いちごのタルト

カフェクリスマスビュッフェ


・ほうじ茶と柿のロールケーキ

カフェクリスマスビュッフェ


・ゆずパンナコッタ

カフェクリスマスビュッフェ


・メレンゲきのこ

カフェクリスマスビュッフェ

カフェクリスマスビュッフェ

カフェクリスマスビュッフェ


・スパイススノーボール



以上がずらりと並びましたよ~
メレンゲきのこがかわいすぎて、3枚も写真を載せてしまいましたが。

全体はこのような感じでした。

カフェクリスマスビュッフェ

カフェクリスマスビュッフェ


スタッフも参加したいぐらい、本当にどれもとってもおいしそうでした!
アンケートでもみなさまからお褒めの言葉を頂きました(^^)

その他たくさんのご意見・ご感想も頂き、
これからのビュッフェ開催に活かしていきたいと思います。

また開催の際には、たくさんのみなさまのご参加を心よりお待ちしております♪


来週はついにクリスマス本番です。
カフェもご予約のクリスマスケーキお渡しに向けて準備を進めております。

ご予約されたみなさま、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ♪


カフェを含むコピスガーデンの年内営業は28日(土)が最後です。
年明けは1月3日(金)から通常営業いたします。

お間違いのないよう、お気をつけてお越しくださいませ(^^)
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