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  • 7月13日のハーブ講習会受付開始!

    お待たせしました!
    ハーブの講習会、受付開始♪です!

    先だって発行されたメールマガジンでも、ご予約開始のご案内をさせていただきました!
    2016年5月に行われた講習会の様子も記事↓ にしておりますので、ご参照くださいませ!
    http://omoricoppice.blog108.fc2.com/blog-entry-1048.html

    ハーブ講習会 ルバーブ

    ↑ クリックで拡大します!
    左側の写真が、いつも講師を務めてくださっているハーブの生産者平間拓也さん!
    上から、ルバーブ、スープセロリ、チャービル、ローズマリーなどのハーブ、りんごの香りのカモミールティ

    今回のハーブ講習会では、ルバーブが主役!
    コピスガーデンでも、定番のハーブです(^^)

    毎年、よく育ってくれる宿根タイプのハーブで、タデ科の植物です(^^)
    学名は、Rheum rhabarbarum シベリア原産の植物ですから、寒さにもめっぽう強い!
    那須周辺の方は、冬の管理を心配される方が多いのですが、このハーブは大丈夫です♪

    日本では、食用大黄(ショクヨウダイオウ)とよばれ、漢方での大黄は、根茎を乾燥させてつかいますが、ヨーロッパにおいては、葉柄をジャムなどにして、古くから人々に食されてきたものです!
    ルバーブにもわずかにセンノシドと呼ばれる成分が入っているので、人によっては下痢気味になることがあり、また葉っぱには、シュウ酸を多く含んでいるため、食べてはいけません!
    このシュウ酸(蓚酸)は、真鍮や銅を磨くときの原料になるのだそうですよー 他に、カタバミやイタドリなどにも含まれていますので、誤って食べないように気をつけてくださいね~

    ルバーブは野菜ですけれど、酸っぱいので、お砂糖を加えて煮込んだものが好まれます!
    ジャムやパイの具として、活用してみてはいかがですか?
    ジャム作りも短時間であっという間にできます! 
    お客様の中には、「真っ赤なルバーブジャムを作りたいので、赤い茎の苗はありませんか?」というご質問があるのですが、赤い茎のものは、おそらく全国探して販売されていないはずです・・
    コピスガーデンでも、やや赤っぽいものはありますが、完全に赤色のもののお取扱いはございませんので、ご了承くださいませ!

    夏、ハーブを使って、いかして爽やかに過ごせるのか?
    ミント系の活用術もお話ししてくださいます!
    ミントと一口にいっても、アップルミント、オーデコロンミント、オレンジミント、ニホンハッカ、パイナップルミント、ペニーロイヤルミント、ペパーミント、ホワイトペパーミントなどなど~ びっくりするくらい様々な香りのミントがあるんです!

    平間さんがつくっていらっしゃるハーブたちは、たくさん売り場にあり、毎日売れないということがないほどの人気です!
    先日もタイム、バジルやレモンバーベナなどが新たに入荷しています(^^)

    前回ご参加の皆様も、きっとハーブを取り入れた食卓を囲まれているに違いありません!
    7月のハーブ講習会でも、平間さんがルバーブの活用法を伝授してくださいますよー


    こちら↓は、平間さんのところのものではないのですが・・・

    ホーリーバジル

    ↑ 先日、入荷したばかりのホーリー・バジルは、やっと入荷です!


    話がそれてしまいましたm(__)m


    ちなみに! コピスガーデンでは、無農薬のオーガニックシードを販売しているんです!

    オーガニックシード

    十分に気温があがっておりますので、タイムやバジルなどは種まきからたくさん育てることもできます(^^)
    直播といって、そのままタネをまいていただき、ほんのすこし土をかぶせ、芽が出るまで水やりを忘れなければOK!
    簡単ですよー

    毎回人気の講習会で、ハーブを身近に感じていただければうれしいです!
    宮城県でハーブ農園を営むハーブ専門家平間さんが講師を務めてくださいます(^^)

    タイトルは、ルバーブのレシピですが、もちろんほかのハーブについても、たっぷりとお話ししてくださいますので、お楽しみに!


    ■□■ハーブ講習会「ルバーブを使ったレシピ」 
    日 時:  2016年7月13日(水) 10:30 ~ 12:00
    講 師:  蔵王ハーブ代表 平間拓也さん
    受講費: 1,500円(税別)
    参加特典1: ハーブの試飲または試食
    参加特典2: コピスガーデン・セレクトのハーブ苗1ポットプレゼント



    <講師 平間拓也さんのプロフィール>
    (株)ざおうハーブ 代表取締役 平間拓也氏は、宮城県蔵王町生まれ
    千葉大学 園芸学をご卒業後、たくさんの種類と生産量を誇る農家と直営店を営んでおられます!
    9年間は、:(有)グリーンアトリエひらきゅうそして、2011年に(株)ざおうハーブを設立されました!
    NHK趣味の園芸でも、ハーブについて担当された経験をお持ちです(^^)
    お料理の腕前も抜群で、ハーブ料理についても造形が深くていらっしゃいます♪
    フレッシュハーブもドライハーブも、お料理も! いろいろな形で、ハーブについての知識をお持ちです♪

    今年は2回目となるハーブの講習会!

    ハーブにご興味のある皆様~
    ぜひ、お話を聞きに来てくださいね!

    参加ご希望の方はお電話またはメールにてお早めにご予約ください。
    フリーダイヤル:0120-377-228
    メールアドレス:coppice.bkg@omoriplants.com

    【注意事項】
    講習会当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料100%頂戴致します。
    キャンセルはお電話でのみ承ります。
    満席になり次第、ご予約受付を締め切らせていただきます。

    Facebookでもご紹介中です!
    https://www.facebook.com/events/469317903270955/

    みなさま~~お待ちしています(^^)




    <お知らせ>
    多肉植物の販売箇所が変更になりました!
    新しく建設したグラスハウスとなります 通称ホワイトハウス(笑)
    体験レッスンにつきましては↓ をご一読ください(^^)
    http://omoricoppice.blog108.fc2.com/blog-entry-938.html

    <メールマガジンにつきまして>
    コピスガーデンでは、毎月1回ほどメルマガを発行しています。
    どなたでも簡単に登録できますので、addmaga@omoriplants.comへ空メールを送信してください。(クリックでメーラーが立ち上がります!)
    次号からお届けします。
    コピスガーデンで行われるイベント、講習会の情報やセールの情報が盛りだくさんです!
    お早目に「スケジュールを知りたい!」お客様は、メルマガのご登録をおすすめします♪

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    初めてのご来店のお客様へ 
    那須のコピスガーデンは、那須I.C.から車で約8分ほどです!
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    コピスガーデン那須店


    Author:omoricoppice

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    • 8月24日(木)10:30~
       「トールペイント教室ニンジン」 詳細 
    • 9月6日(水)10:00~
       「アートフラワー教室アスター」 詳細 
    • 9月19日(火)10:30~
       「トールペイント教室」 詳細 
    • 9月19日(火)15:00~
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    • 9月23日(土)10:00~/13:30~
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    • 9月24日(日)10:00~/13:30~
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    • 10月14日(土)10:30~ / 13:30~
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